Tapti Nacionalinės celiakijos ir maisto netoleravimo draugijos nariu verta, nes galėsite:
Jums reikės:
400 g. baravykų (šviežiai surinktų ir nuvalytų)
200 g. paprikos (1 vnt.)
150 – 200 g. cukinijos
150 g. morkų (dvi vidutinės)
100 g. kiaulienos kumpio arba kumpinės dešros
100 g.svogūno (1 vnt.)
20 g. sviesto
3-4 š. aliejaus saulėgrąžų
10 g. salierų ir petražolių lapelių
4-5 žiupsniai druskos
pipirų
5 vidutinio dydžio bulvių garnyrui
Paruošimas: Šviežius grybus nuvalykite, supjaustykite ir keletą kartų kruopščiai perplaukite, tuomet virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių (išvirę grybai neputoja ir nusėda puodo dugne). Kitame puode užsikaiskite nuskustas bulves. Nuplaukite daržoves ir jas susmulkinkite: morkas supjaustykite skrituliukais, paprikas ir cukinijas 1 – 1,5 cm. kubeliais. Vandenį, kuriame virė grybai nupilkite. Keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus ir sudėkite virtus grybus bei kumpio arba dešros gabalėlius, suberkite supjaustytas daržoves, pasūdykite, įberkite šviežiai maltų pipirų ir troškinkite 10 minučių. Baigdami troškinti, grybų ir daržovių troškinį paskaninkite sviestu.
Patiekite apibarstę žalumynais su virtomis bulvėmis.
Pastaba. Troškinį galite skaninti grietinėle, žinoma, saikingai.
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.